米饭生产线 - 浙江翔鹰厨房设备有限公司专利

米饭生产线，包括依次衔接的存米仓(1)、洗米机(2)、计量充填机(3)、第一无动力轨道(4)、炊焖饭机(6)、第二无动力滚道(7)和翻转扒松机(8)。本发明的米饭生产线与现有技术或同类炊具相比，其优点在于：第一，全面系统地解决了各工序自控与连接的技术，有效地降低人为操作失误；第二，本发明的米饭生产线通过整体系统的优化设计，使得米饭生产线的整体可靠性、协调性大幅度提高；第三，对计量充填机使用了可编程控制器(PLC)技术，失误率接近零。这些优点确保了本发明的米饭生产线具有良好的实用性，能够有效地适应食堂、饭馆等场合的应用需要，保质保量地完成米饭的生产作业。

权利要求书：

米饭生产线，其特征是，包括依次衔接的存米仓（1）、洗米机（2）、计量充填机（3）、第一无动力轨道（4）、炊焖饭机（6）、第二无动力轨道（7）和翻转扒松机（8），所述存米仓（1）包括进米斗（14）、米仓（20）、提米机（9）、溜米槽（21）和定量泵（17），所述进米斗（14）和米仓（20）分别通过第一手动闸门（13）和第二手动闸门（15）与所述提米机（9）可操作性地连通；所述提米机（9）包括由提升电机（10）驱动的立式皮带输送装置，该皮带输送装置的皮带（12）上设有多个米斗（11），所述溜米槽（21）从所述皮带输送装置的顶部向下倾斜设置，该溜米槽（21）上设有落米孔（19），并且该溜米槽（21）的下端设有所述定量泵（17）；所述洗米机（2）设有相互连通的集米笼（32）和洗米槽（33），所述存米仓（1）的定量泵（17）通过第一输米管（22）连接到所述集米笼（32）上，所述洗米槽（33）经由过滤罩（26）、水管（28）和离心泵（30）连接到文丘里管（29），所述集米笼（32）的下端和文丘里管（29）连接于第一管道（31），该第一管道（31）经由洗送米转换电磁阀（34）和第二管道（35）连接到所述集米笼（32）的上端，所述洗米槽（33）通过进水阀门连接于进水管，并且该洗米槽（33）设有排水口（25）；所述计量充填机（3）包括浸泡罐（41）、容积式计量泵（42）、下米系统、洗米系统及配水系统，该容积式计量泵（42）、下米系统和配水系统均通过可编程序控制器控制，所述浸泡罐（41）通过第二输米管（36）连接到所述洗米机的洗送米转换电磁阀（34），并且该浸泡罐（41）连接有出水管（38）或者经由回水管（23）连接于所述洗米机（2）的洗米槽（33），所述洗米系统包括聚米杯（39）和下米电动门（40），所述浸泡罐（41）的下端开口经由所述容积式计量泵（42）连接于所述聚米杯（39），该聚米杯（39）的下部设有所述下米电动门（40），该下米电动门（40）的下方设有用于放置饭锅（5）和输送该饭锅（5）的所述第一无动力轨道（4），所述配水系统包括配水口（46），该配水口（46）通过配水管连接于内部设有浮球阀（27）的水箱（44）；？所述炊焖饭机（6）与所述计量充填机（3）之间设有所述第一无动力轨道（4），该炊焖饭机（6）包括炊饭运输轨道、用于炊饭的燃烧系统、饭锅提升装置、用于焖饭的焖饭运输轨道以及框架机体，所述炊饭运输轨道与焖饭运输轨道呈上、下层设置，所述饭锅提升装置包括行程开关（56），该行程开关（56）设置在所述炊饭运输轨道的一端，以作为设置在所述框架机体上的提升电机（51）的开关，该提升电机（51）经由链条（50）驱动第一链轮（49），该第一链轮（49）的同轴链轮（48）驱动提升链（58），该提升链（58）上等距离设有提锅销（57），以用于将所述炊饭运输轨道上的饭锅（5）提起，所述焖饭运输轨道设置在与所述同轴链轮（48）配对的第二链轮（59）的一侧，所述第一链轮（49）还同轴设有时规链轮（47），该时规链轮（47）经由传动链（54）与第三链轮（53）配合，该第三链轮（53）同轴设有时规凸轮（52），该时规凸轮（52）用于在各个所述提锅销（57）与相应的所述饭锅（5）脱挂时触动所述提升电机（51）的停止开关，所述时规链轮（47）与所述第三链轮（53）的速比配置为使得在所述提升链（58）循环一周时所述时规凸轮（52）的转数与所述提升链（58）上的提锅销（57）的个数相同；所述翻转扒松机与所述炊焖饭机（6）之间设有第二无动力轨道（7），所述翻转扒松机包括翻转机构、扒松机构、皮带运输装置和机架，所述翻转机构包括翻转电机（70）、链传动机构和翻转臂叉（71），所述第二无动力轨道（7）上的饭锅进入翻转臂叉（71）时，所述翻转电机（70）通过链传动机构驱动所述翻转臂叉（71）绕该链传动机构的传动链轮（69）的轴心翻转，以使得该翻转臂叉驱动所述饭锅（5）翻转，从而将所述饭锅（5）中的米饭倒出，所述扒松机构包括扒松电机（63）、依次排列的多个扒松驱动头（64、66、67）和扒松辊（72），其中所述多个扒松驱动头（64、66、67）中的部分扒松驱动头由所述扒松电机（63）通过链传动方式驱动，另一部分扒松驱动头由相邻的扒松驱动头通过齿轮方式驱动，所述多个扒松驱动头（64、66、67）分别安装有带有多个扒松齿（73）的扒松辊（72），所述皮带运输装置设置在所述扒松辊（72）的下方并由所述扒松电机（63）驱动。